白汁加拿大红鱼
采用白汁的做法很简单,却可以更加凸显加拿大红鱼的鲜美,加拿大红鱼很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
-
步骤1/10
点击查看大图
加拿大开市红鱼,源自英文Kish Redfish,意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼,捕自冰冷纯净的西北大西洋深海,浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富,媲美国产的野生大黄鱼,价格却非常诱人!
-
步骤2/10
点击查看大图
食材如图所示。
-
步骤3/10
点击查看大图
将红鱼清理干净,两面各划三刀。
-
步骤4/10
点击查看大图
鱼身两面撒上盐,腌制15分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
姜蒜切粒,小红辣椒切碎段。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中加猪油融化后,将红鱼煎制两面金黄。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入姜、蒜和小红辣椒碎煎出香味加入料酒。
-
步骤8/10
点击查看大图
再倒入开水,下入青豆、小河虾、盐和适量胡椒粉。
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上锅盖煮至汤汁渐浓,(将汤汁浇在鱼身上更入味)。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花和辣椒碎点缀装盘完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-20 · 北京市
白汁加拿大红鱼的相关分类
白汁加拿大红鱼的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10097896人看过 -
#本周热榜#夏日凉虾
64390人看过 -
解馋小吃
200124人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1001322人看过 -
韩式辣炒鸡爪
58629人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丑萌又油香油香的小笼包
192831人看过 -
椒盐小土豆
21182人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎牛肉
709229人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17261149人看过 -
#好吃不上火# 鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单,在家也能做
4626283人看过 -
自制小酥肉
103215人看过 -
爆浆麻薯团子
77820人看过