吃一次都不过瘾麻辣小龙虾❗
夏天的正确打开方式，需要一份麻辣小龙虾加啤酒来开启你的味蕾！ 自己在家就可以轻松做的麻辣小龙虾，干净 卫生 健康，只需要一瓶豪吉小香风麻辣川香汁就可以搞定，征服你的挑剔味蕾！ 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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先来一张成品图，麻辣小龙虾，麻辣诱惑。
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买来的新鲜小龙虾，加盐和食用小苏打浸泡十分钟。
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冲洗两遍，用牙刷将龙虾全身刷一遍，特背是肚皮特别脏，多刷几下，再用流动水冲洗干净。
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给小龙虾去头 虾线和虾鳃。
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全部处理完毕，小龙虾凉水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，开锅煮二分钟，撇去浮沫，控干水分。
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热锅凉油，下入葱段 姜片 干辣椒和花椒炒出香味。
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加入一匙豆瓣酱炒香，再加入两匙豪吉麻辣川香汁，（打开瓶盖就能闻到香味）翻炒几下。
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倒入焯水后的小龙虾翻炒均匀。加盐 生抽翻炒几下。
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加入一罐啤酒（或者半碗热水），中火煮六分钟。最后收浓汤汁，下入香菜段即可出锅。
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一道麻辣鲜香的小龙虾就上桌了！
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超级好吃，吃一盘都不过瘾。
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最后一步
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儿子说我在客厅都闻到香味了，真好吃！
小龙虾处理有点麻烦，一定要给它全身刷洗干净。
不想放啤酒的可以倒半碗热水，一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-22
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