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干烧鲳鱼

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固执的山茶油很奇怪

干烧鱼是传统鲁菜的一种做法，其用料讲究，烹饪手法独特，做出的鱼肉鲜嫩可口，吃在嘴里有咸香辣甜的味道，很受欢迎。朋友们可以试一下。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲳鱼 650克
、
肥肉丁 10克
、
葱 5克
、
蒜 5克
、
姜 5克
、
郫县豆瓣酱 2小勺
、
干辣椒段 少量
、
一品鲜酱油 1小勺
、
糖 5小勺
、
醋 1小勺
、
耗油 1小勺
、
盐 1小勺
、
味精 半小勺
、
鸡精 半小勺
、
白胡椒粉 1小勺
、
笋尖 15克
、
榨菜丁 10克
、
色拉油 少量
、
香菜 2根
、
豌豆粒 少量
、
胡萝卜丁 少量
、
红油 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-23

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