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辣辣的炒豆腐的做法

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辣辣的炒豆腐

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豆腐 300g

、

油适量

、

大葱两小段

、

花椒面

、

蚝油

、

白糖

、

盐

、

辣椒油

、

鸡精

、

淀粉

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4
步骤一：豆腐切块焯水撒适量盐在水里两分钟即可捞出豆腐沥干水分
步骤2/4
步骤二：大葱切段两三小段即可起锅烧油放入葱段炸锅豆腐倒入锅中翻炒
步骤3/4
步骤三：放一调料勺花椒面蚝油（正常勺子一勺）酱油适量白糖（调料勺3-4勺）盐（一调料勺）调半碗水淀粉（放入1/2）翻炒
最后一步
步骤四：放辣椒油（用湖南辣椒面和辣椒核炸的辣椒油）用量根据自己喜辣成度放我自己放四小勺接着把剩的1/2水淀粉倒入锅中放一小勺鸡精翻炒收锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-23

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