老面包
浏览 111663 · 收藏 3484
将做法保存到手机
喜欢老面包,现在大多数配方都是加牛奶,多了奶香味,我还是喜欢用水,更接近小时候的味道。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
食材清单
加入采购清单
老面:
、
高筋面包粉
150克
、
水
100克
、
干酵母
2克
、
主面团:
、
高筋面粉
300克
、
奶粉
10克
、
干酵母
3克
、
盐
3克
、
鸡蛋
1个
、
水
150克
、
太古罗汉果烘焙糖
80克
、
玉米油
35克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先做老面,冷餐一夜。再和主面团一起打至结实的薄膜。
-
步骤2/4
点击查看大图
不用一发直接分割9份摆入28*28烤盘发酵至两倍大
-
步骤3/4
点击查看大图
表面刷蛋液,190度10-12分
-
最后一步
点击查看大图
非常好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-23 · 辽宁省
换个做法
老面包的相关分类
老面包的相关推荐
-
椒盐萝卜丝鸡蛋饼
22901人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
165255人看过 -
肉松面包
31491人看过 -
孜然火腿土豆丁
4007689人看过 -
自制棉花糖
394332人看过 -
蜜豆凉糕
164071人看过 -
香菇鸡肉锅贴
600718人看过 -
卤鸭脖 鸭锁骨
508865人看过 -
陈皮柠檬膏
76709人看过 -
传统和反转寿司&饭团
2765292人看过 -
果蔬馒头
83024人看过 -
红糖开花馒头(老面做法)
117145人看过