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清爽Q弹虾仁豌豆玉米粒的做法

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清爽Q弹虾仁豌豆玉米粒

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夏天都喜欢吃一点清清爽爽的菜！炒虾仁，我家餐桌上的常客！搭配上甜甜的豌豆和玉米粒，非常的清爽好吃！参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

大虾仁 15个

、

豌豆 50克

、

玉米粒 50克

、

李锦记薄盐蚝油 5克

、

色拉油 10克

、

盐 1克

、

生姜大蒜少许

、

啤酒 5克

、

白胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材准备
步骤3/12 点击查看大图
锅里烧适量开水，放入豌豆玉米粒，煮开
步骤4/12 点击查看大图
放入虾仁，煮15秒，立即捞出
步骤5/12 点击查看大图
再次合影
步骤6/12 点击查看大图
热锅，放一勺色拉油
步骤7/12 点击查看大图
油热，放生姜大蒜片，快速煸炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
放入所有食材，快速煸炒一下
步骤9/12 点击查看大图
放一点点盐，一点点啤酒，快速煸炒均匀，没有啤酒也可以不放，不推荐料酒，味太大
步骤10/12 点击查看大图
放一小勺李锦记薄盐蚝油
步骤11/12 点击查看大图
快速煸炒均匀，放一点点现磨白胡椒粉，煸炒均匀，出锅啦！
最后一步点击查看大图
虾仁Q弹味美，豌豆玉米粒非常脆嫩多汁！

小贴士

全程大火，快速煸炒！不推荐用料酒，这个菜吃的就是鲜嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-24

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