家常凉拌面藕
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步骤1/7
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100g面藕稍微清洗一下,放入约800g温开水,浸泡两到三个小时后挤干水分备用。
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步骤2/7
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切入一点黄瓜丝。
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步骤3/7
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切一点小葱,喜欢香菜的可以切一点香菜段味道更好。
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步骤4/7
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现在来准备料汁:碗里放入大蒜末和孜然粉。喜欢辣的切两支小米辣放进去味道更香。
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步骤5/7
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泼入一大勺热油激发蒜香和孜然香。
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步骤6/7
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再加入2g盐、2g鸡精、5g糖、20g生抽酱油、10g米醋、10g辣椒油、30g芝麻酱搅拌均匀。
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最后一步
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料汁倒入面藕中搅拌均匀就可以开吃了,撒上炒熟的芝麻更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-24 · 湖北省
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