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奶酥面包的做法

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奶酥面包

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食材清单加入采购清单

面团材料：

、

高筋面粉 250克

、

全蛋液 45克

、

白糖 40克

、

牛奶 120克

、

法国燕子酵母 3克

、

盐 2克

、

总统黄油 15克

、

奶酥：总统黄油 40克

、

白糖 15克

、

鸡蛋 35克

、

杏仁粉 70克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好食材
步骤2/11 点击查看大图
除黄油外所有材料放入厨师机，揉成团后放入黄油揉至扩展
步骤3/11 点击查看大图
奶酥调好备用
步骤4/11 点击查看大图
揉好的面团分成3份擀开，抹上奶酥
步骤5/11 点击查看大图
卷起来后从中间切开，顶部不切
步骤6/11 点击查看大图
整形，烤箱发酵至两倍大
步骤7/11 点击查看大图
留一点奶酥在加入一点面粉搓成粒
步骤8/11 点击查看大图
表面涂蛋液，撒上酥粒
步骤9/11 点击查看大图
烤箱175度15分钟
步骤10/11 点击查看大图
出炉
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香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-24

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