红丝绒咸奶油蛋糕
松软香甜，好吃不胖的奶油蛋糕 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/20
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先做蛋糕胚，四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入水搅拌均匀，加入红丝绒香精搅拌均匀
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步骤2/20
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过筛加入低筋面粉搅拌均匀
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步骤3/20
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成细腻的蛋糕糊备用
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步骤4/20
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蛋白中加入太古罗汉果烘焙食品用糖调味，加入白醋去腥
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步骤5/20
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打发至直立的小尖角状态
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步骤6/20
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取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀
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步骤7/20
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再倒回蛋白霜翻拌均匀
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步骤8/20
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倒入烤盘中，抹平表面，烤箱预热，
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步骤9/20
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上下火150度烘烤30分钟左右
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步骤10/20
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蛋糕胚晾至温热切三片备用
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步骤11/20
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取适量蛋糕胚放烤箱100度风炉模式烤干，擦成粉末备用
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步骤12/20
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黄油室温软化，加入太古罗汉果烘焙食品用糖，盐
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步骤13/20
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打发至黄油蓬松发白，
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步骤14/20
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分次加入常温的淡奶油打发至顺滑状态，装裱花袋备用
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步骤15/20
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奶油霜抹在蛋糕表面，抹平整，再铺一层蛋糕胚，再抹上一层奶油霜
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步骤16/20
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最后涂抹一层奶油霜，撒蛋糕碎装饰即可
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步骤17/20
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切块食用^_^吧
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步骤18/20
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冷藏一下更好吃哦
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步骤19/20
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好吃的红丝绒蛋糕你也试试吧☺️
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最后一步
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用太古罗汉果烘焙食品用糖增加甜味，好吃不胖，甜蜜无负担，非常不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-25
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