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酱牛肉拌黄瓜夏日最爱的做法

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酱牛肉拌黄瓜夏日最爱

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天气越来越热了凉拌菜越来越多吧被端上餐桌了

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自制酱牛肉 1块

、

黄瓜 3根

、

香菜 1根

、

油炸花生 20粒

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 3个

、

辣椒面 1勺

、

白芝麻 1汤勺

、

生抽 3勺

、

香醋 2勺

、

鸡粉少许

、

白糖少许

、

盐酌情

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酱牛肉切片
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜洗净不完全削皮拍碎，切段。
步骤3/8 点击查看大图
蒜末+芝麻+辣椒面+小米辣放入碗中，浇上热油，加入香菜，放入生抽，香醋，白糖，鸡粉，根据酱牛肉咸酌情加盐。
步骤4/8 点击查看大图
拍好得黄瓜倒入一个大碗中，方便翻拌
步骤5/8 点击查看大图
倒入牛肉
步骤6/8 点击查看大图
放入油炸花生米
步骤7/8 点击查看大图
调味汁全部淋入，最后撒上香菜碎
最后一步点击查看大图
充分翻拌均匀即可

小贴士

是否加盐，取决于酱牛肉原有得味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-26 · 河北省

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