酸辣柠檬鸡爪
Q弹的鸡爪，算算辣辣的汁水，简直就是夏日必备～ 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
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步骤1/8
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鸡爪洗净，鸡爪一切为三
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步骤2/8
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冷水入锅，下入鸡爪，加入2勺料酒、一个葱结，几片生姜去腥，大火烧开煮沸后，撇去表面浮沫，转下火煮10分钟左右
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步骤3/8
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捞出冷水冲洗干净，放入冰水里面浸泡，这样口感会更有嚼劲
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步骤4/8
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柠檬切薄片去籽，洋葱切丝倒入李锦记薄盐生抽、香醋
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步骤5/8
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一小勺食盐、一勺白糖、一勺芝麻油，搅拌均匀
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步骤6/8
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再加入适量凉白开搅拌均匀
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步骤7/8
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倒入沥干水分的鸡爪，小米辣切圈圈，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，期间翻动一下，以便均匀入味
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最后一步
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第二天取出，已经很入味，非常Q弹有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-26 · 上海市
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