麻香肉沫刀豆
自己种的刀豆长的长势喜人，每天都能摘一盘，加入一小勺麻辣川香汁，香麻开胃，简单提味，快手好吃！ 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/5
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将长刀豆去头去尾，折成小段，洗净，放入加了盐和少许油的开水中焯水，再次烧开后调小火煮3分钟左右。捞出，凉水冲洗后沥干水份备用。
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步骤2/5
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肉沫中加入少许盐，料酒，抓匀，锅热后加入少许油，放入肉沫煸炒几下。
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步骤3/5
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煸炒好的肉沫中倒入备用的刀豆一起煸炒加入少许盐，糖，一调羹麻辣川香汁炒几下。
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步骤4/5
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加入小半碗水大火滚一滚，继续煮两分钟收汁后关火。
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最后一步
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将菜肴盛出开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-27
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