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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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食材清单加入采购清单

乌梅、乌枣各25克

、

山楂 30克

、

甘草 3克

、

陈皮 5克

、

干桂花少许

、

黄冰糖 100克

、

纯净水 3升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好乌梅、乌枣、山楂、陈皮、甘草
步骤2/5 点击查看大图
备好桂花和黄冰糖、黄冰糖剁碎备用
步骤3/5 点击查看大图
把第1步准备的材料用1.5升纯净水浸泡半个钟后，把食材和水放入锅中，大火烧开后转小火熬20分钟。20分钟后把煮出来的酸梅汤滤出，把食材留在锅中，再加入1.5升纯净水，再次大火烧开后，调小火熬20分钟
步骤4/5 点击查看大图
20分钟后把食材捞出丢弃，将第1次熬煮的汤汁倒入锅中，加入冰糖,小火煮至冰糖溶解后关火，将汤汁用滤网滤出碗中即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-28 · 广西壮族自治区

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