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椒盐脆皮鸡的做法

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椒盐脆皮鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿“去骨” 371克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 8克

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

葱姜适量

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材及调味料。
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿去骨，用厨房用纸擦干。
步骤3/11 点击查看大图
加入1勺料酒+1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+葱姜抓均匀腌制30分钟。
步骤4/11 点击查看大图
炒菜机自动投入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热，摆入腌制好的鸡腿。
步骤5/11 点击查看大图
用铲子按压煎至鸡皮定型，约3分钟。
步骤6/11 点击查看大图
翻面盖上盖子再煎4分钟左右。
步骤7/11 点击查看大图
撒上黑胡椒煎至金黄即可出锅。
步骤8/11 点击查看大图
切小块装盘即可享用。
步骤9/11 点击查看大图
鸡腿这样做真的巨巨巨好吃。
步骤10/11 点击查看大图
外焦里嫩，大满足。
最后一步点击查看大图
好吃到停不下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29 · 上海市

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