鸡蛋肉末豆角
色泽金黄,拌上米饭,超级棒。 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/9
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豆角清洗干净,摘去头尾。锅中倒入适量清水,水开后加入小苏打,一小勺金龙鱼外婆乡小榨橄榄油把豆角放进去焯水。
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步骤2/9
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焯水的豆角过凉水备用。
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步骤3/9
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焯水的豆角切成小粒
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步骤4/9
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热锅倒入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油把五花肉末炒出香味。
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步骤5/9
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鸡蛋打散加入切碎的豆角粒、炒过的肉末搅拌均匀备用。
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步骤6/9
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热锅倒入30克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,倒入蛋液肉末豆角,煎至两面金黄。
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步骤7/9
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出锅前把煎至金黄的蛋液豆角打碎,加入红辣椒碎,加入生抽,蚝油,盐,白糖调味,撤上熟黑芝麻。
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步骤8/9
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出锅装盘
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最后一步
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补钙又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-29
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