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全麦欧包的做法

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全麦欧包

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我最近在减脂，这是我长吃的一款减脂面包，无糖的更健康。参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

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1小时以上 | 切墩(初级)

全麦粉 300克

、

清水 400克

、

盐 6克

、

燕子酵母粉 5克

、

面包粉 300克

、

麻辣鲜 5克

、

橄榄油 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有食材混合加入酵母。
步骤2/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤4/14 点击查看大图
一次发酵。
步骤5/14 点击查看大图
分成10份。
步骤6/14 点击查看大图
揉圆，松弛15分钟。
步骤7/14 点击查看大图
拍平。
步骤8/14 点击查看大图
整形。
步骤9/14 点击查看大图
入烤盘。
步骤10/14 点击查看大图
喷水二次发酵。
步骤11/14 点击查看大图
撒粉！
步骤12/14 点击查看大图
割包，自己在家喜欢啥样割啥样。
步骤13/14 点击查看大图
180度预热烤箱烤了25分钟。
最后一步点击查看大图
出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29 · 辽宁省

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