除了熬粥外,小米还能做小米戚风蛋糕
最近往家拿了好多小米,除了熬稀饭和蒸小米饭之外,真的想不到还有什么其他吃法了。无意中在朋友圈看到有人用小米做戚风蛋糕,看样子很不错,所以这次就尝试了一下,营养加成,不仅好吃还简单!
-
步骤1/16
点击查看大图
小米放入破壁机中。
-
步骤2/16
点击查看大图
高速打成小米粉。
-
步骤3/16
点击查看大图
鸡蛋的蛋黄、蛋清分离,蛋黄放入大碗中。
-
步骤4/16
点击查看大图
加入玉米油和清水,搅拌均匀。
-
步骤5/16
点击查看大图
筛入低筋面粉和小米粉,搅拌均匀。
-
步骤6/16
点击查看大图
面糊呈顺滑状态即可。
-
步骤7/16
点击查看大图
蛋清放入无水无油的厨师机中,加入白醋。
-
步骤8/16
点击查看大图
中高速打发鸡蛋清,白糖分三次放入。
-
步骤9/16
点击查看大图
取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
-
步骤10/16
点击查看大图
翻拌好的蛋黄糊再倒入剩余蛋清中,继续翻拌均匀就可以了。
-
步骤11/16
点击查看大图
拿一个8寸的蛋糕模具,先倒入一部分蛋糕糊。
-
步骤12/16
点击查看大图
撒上红枣丁。
-
步骤13/16
点击查看大图
再将剩余蛋糕糊倒在表面上,磕震掉大气泡。
-
步骤14/16
点击查看大图
预热烤箱,上下火160℃,40分钟左右。
-
步骤15/16
点击查看大图
烘烤好的蛋糕,倒扣自然放凉。
-
最后一步
点击查看大图
然后脱模,切块就可以啦~
1.烤箱设置仅供参考哈。
2.蛋黄糊的液体分量根据顺滑程度适量增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30
小米还能做小米戚风蛋糕的相关分类
小米还能做小米戚风蛋糕的相关推荐
-
小宝宝旺仔小馒头【无黄油版】
229525人看过 -
花生粘
2241703人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16473499人看过 -
早餐蔬菜卷
593026人看过 -
毫无技术含量的美味早餐——花生酱西多士
99053人看过 -
奶香红薯蛋糕
420709人看过 -
树桩蛋糕
379444人看过 -
【学生快手早餐】手抓饼包火腿肠
25516人看过 -
营养早餐|简易版三明治#春日尝鲜#
170366人看过 -
花生粘
102058人看过 -
家庭版花生粘
26109人看过 -
不粘牙的花生糖
45114人看过