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无糖全麦果干欧包

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kimchi就是泡菜

第一次尝试欧包，做了无糖低油的，因为怕无油烤出来太干，放了15克总统无盐发酵黄油，又用了烫种，加了果干，烤出来吃着还不错。用了燕子耐高糖酵母，发酵特别快，下班回家不到十点就做出来了，当然这款无糖面包也可以用低糖酵母。 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
食材清单 加入采购清单
全麦面包粉 300g
、
水 200g
、
酵母 3g
、
盐 5g
、
熟核桃碎仁 50g
、
葡萄干、蔓越莓干 共75g
、
烫种 50克
烹饪步骤
小贴士

这款面包无糖，所以需要高温烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-30 · 山东

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