蔓越莓红丝绒奶酥软欧包
今天用法国乐斯福燕子牌酵母和总统黄油做一款好吃的蔓越莓奶酥软面包，成品松软香甜，奶酥奶香浓郁，酸甜可口，非常好吃，你也试试吧 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
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步骤1/16
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搅拌桶中加入法国乐斯福燕子耐高糖酵母，加入除盐，黄油以外所有食材混合搅拌均匀揉出厚膜
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准备总统黄油提前切小块备用
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加入总统黄油，盐揉出薄薄的手套膜
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像这样子就差不多了
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面团揉圆发酵至1.5倍大
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面团发酵期间准备内馅，准备总统黄油软化，加入蛋液糖粉拌匀，加入奶粉搅拌均匀，加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀即可，放冰箱冷藏备用
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发酵好的面团轻拍排气，分成8份，再次揉圆松弛15分钟
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面团整理成三角形，包入适量蔓越莓奶酥馅
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整理成三角形，全部做好放烤盘发酵
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35度发酵至1.5倍大，发酵好的面团表面喷水，筛面粉，割出你喜欢的形状
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烤箱预热，180度烘烤20分钟
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松软香甜，好吃的蔓越莓红丝绒奶酥面包做好了
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使用乐斯福燕子牌耐高糖酵母制作面包，面包发酵快，可以极大的缩短制作面包的时间
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步骤14/16
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你也试试吧，大人小孩都爱吃的面包
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步骤15/16
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做面包，首选法国乐斯福燕子牌酵母，酵母活性高，发酵快，面包成品松软好吃
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-31
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