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蒜香鱼片的做法

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蒜香鱼片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼片 1斤

、

蒜 1头

、

小米辣 5个

、

糖 2克

、

薄盐蚝油半匙

、

薄盐生抽 1匙

、

食用油 2匙

、

玉米淀粉 2勺

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.蒜去皮剁成蓉，小米辣切碎，一小勺剁椒酱2.黑鱼片切片，加料酒，盐，玉米淀粉，拌匀，腌制一会3.食材合集4.锅中加水，烧至微开，倒入腌好的鱼片
步骤2/4 点击查看大图
1.2.煮到鱼片卷起（2分钟左右），捞出控水！3.4锅中加入食用油，烧热倒入剁好的蒜蓉，小米辣，剁椒酱爆香
步骤3/4 点击查看大图
1.倒入控好水的鱼片翻炒2.加入薄盐生抽3.加入薄盐蚝油4.加入1小勺白糖，翻炒均匀即可出锅！
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

根据自己口味适当添加调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-01 · 河南省

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