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芋泥奶酪粽

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四毛家的小窝

马上端午节了，现在的粽子届也是卷出了新高度，传统粽子吃腻了，换甜品粽子了，芋泥奶酪粽就是这样应运而生的，因为现在喜欢吃奶酪的、糯叽叽的、芋泥的大有人在，这些食材除了加入到饮品中，如今都用到粽子上了，这组合也真是绝了，吃过的都说太好吃了！芝士的香气，加丝滑细腻的口感，芋泥的糯香味，混搭上血糯米的糯叽叽又拉丝的感觉，再配上粽叶的香味，好吃到飞起，今年端午节，我看谁还没安排上这粽子？ 正值中高考季，粽子还有更美好的寓意～一举高中，预祝考生们，都能考上自己心仪的学府！加油！ 参与活动: #包个粽子过端午#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
血糯米 200克
、
炼乳 40克
、
椰子油 5克
、
荔浦芋头 200克
、
紫薯粉 10克
、
牛奶 40毫升
、
炼乳 30克
、
奶油奶酪 180克
、
炼乳 20克
、
大号新鲜粽子叶 2片/个
烹饪步骤
小贴士

1、如果有紫薯可以和芋头一起蒸熟搅拌成泥，这样就可以用来替换紫薯粉染色了 2、添加炼乳可以增加奶香味，炼乳的添加量，可以根据自己喜好加减 3、血糯米喜欢口感更粘糯一些的，可以用一半量的白糯米替换血糯米 4、喜欢抹茶味道的，可以在奶油奶酪中加适量抹茶粉拌匀，包粽子方法是一样的，用抹茶奶油奶酪替换芋泥，或者替换原味奶油奶酪即可 5、如果不会用粽叶包粽子，用保鲜膜或者三角形饭团模具，塑形成三角形也是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-04 · 河北省

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