可可牛奶哈斯面包
准备明天早餐,今天尝试做哈斯面包,我家宝宝喜欢巧克力味的,加点可可粉,做个双色哈斯面包 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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波兰种隔夜做好放冷藏。除了黄油,酵母,盐,全部食材放入厨师机搅拌桶里
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步骤3/10
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揉面时,切出总统淡味黄油
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步骤4/10
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面团揉至厚膜时,放入总统淡味黄油,盐,乐斯福燕子干酵母,继续揉至薄膜
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步骤5/10
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面团揉好,分成二份,一份放可可粉揉均匀,醒20分钟
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步骤6/10
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二个面团分别擀开,叠加起来
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步骤7/10
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从上往下卷起,发酵1.5倍大
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步骤8/10
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发酵好的面团洒上低筋面粉,上面划5刀
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步骤9/10
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送入预热好的烤箱,175度烤23分钟即可
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最后一步
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冷却切块,松软香甜好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-09 · 上海
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