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红豆吐司面包的做法

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红豆吐司面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

水 170克（留10g调整

、

鸡蛋 1个

、

乐斯福金燕子酵母 4克

、

盐 2克

、

蜜红豆适量（约80g)

、

黄油 7克

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除黄油以外所有食材全部倒入盆内
步骤2/12 点击查看大图
多揉一会，加黄油
步骤3/12 点击查看大图
现在天热，我直接放冰箱冷藏发酵
步骤4/12 点击查看大图
分成3份
步骤5/12 点击查看大图
擀成牛舌状，铺上红豆
步骤6/12 点击查看大图
从一端卷起
步骤7/12 点击查看大图
这样切下
步骤8/12 点击查看大图
这样
步骤9/12 点击查看大图
编麻花一样，然后从一端卷起
步骤10/12 点击查看大图
都弄好后放吐司模具中，用的是450的模具
步骤11/12 点击查看大图
发酵两倍大，刷蛋黄，
最后一步点击查看大图
烤箱上下火提前预热五六分钟，上火170下火180烤30分钟，表面可以刷蜂蜜水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-09 · 河南省

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