柠檬布里欧修吐司
-
步骤1/11
点击查看大图
前一天制作波兰种冷藏备用
-
步骤2/11
点击查看大图
除黄油外全部材料混合面团,打至七八成筋时加黄油
-
步骤3/11
点击查看大图
打至面团边缘光滑
-
步骤4/11
点击查看大图
出缸27度面温略高,冷藏(2度)一发30分钟(降至图示温度)
-
步骤5/11
点击查看大图
分割滚圆松弛
-
步骤6/11
点击查看大图
松弛10分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
擀平,卷起
-
步骤8/11
点击查看大图
再松弛10分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
擀平,抹酱,卷起
-
步骤10/11
点击查看大图
入模室温(31度)二发60分钟
-
最后一步
点击查看大图
最下层,170度30分钟
发酵不看时间看状态,视实际情况调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-11 · 北京市
柠檬布里欧修吐司的相关分类
柠檬布里欧修吐司的相关推荐
-
鲜奶牧场吐司制作揭秘,绵密的吐司谁不爱啊
29979人看过 -
零失败不发面油盐花卷
1387829人看过 -
自制午餐肉
1081669人看过 -
烤奶皮
448433人看过 -
肉粽子
6347030人看过 -
#元宵节美食大赏#蒸面条菜
117293人看过 -
水果冻牛奶布丁
508057人看过 -
牛奶布丁
891134人看过 -
#一学就会快手菜#烤奶皮
100427人看过 -
不用揉面的香软吐司:布里欧修面包
67512人看过 -
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗
169722人看过 -
#女神野餐记#生椰拿铁
133910人看过