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【宝宝辅食】海鲜饼

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只要你去过韩式烤肉店，就不可能没吃过这个鱿鱼海鲜饼，招牌一样的存在。其实大连这边正宗的韩料还是挺多的，冒着长胖的风险，我去附近的几家店都吃了一回。最后整理出来了这个，更适合家庭版的海鲜饼！

食材清单加入采购清单

虾仁 150克

、

鱿鱼 100克

、

韭菜 30克

、

葱花 5克

、

中筋面粉 30克

、

玉米淀粉 15克

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 20克

、

洋葱 25克

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
处理洗净的虾仁、鱿鱼分别切丁，不仅摊饼更方便了吧，而且孩子吃起里也省劲儿。
步骤2/7 点击查看大图
调味的搭配很简单，就是盐、鲜菇粉、料酒、酱油和素蚝油，抓拌就均匀了也好入味。
步骤3/7 点击查看大图
做这种海鲜饼，我还是喜欢加胡萝卜丁、洋葱碎还有韭菜末和葱花。
步骤4/7 点击查看大图
最后把面粉、淀粉的和鸡蛋放进去，搅匀了，饼糊就算是大功告成了。
步骤5/7 点击查看大图
不管做大饼、小饼，最简单的一个办法，就是根据食材来。今天这个海鲜饼，加了鱿鱼丁、虾仁饼，做大饼容易碎，所以我更建议你们烙成小饼。
步骤6/7 点击查看大图
小饼煎到两面金黄的，来回翻几次也不会碎的程度正好出锅。
最后一步点击查看大图
像是这种海鲜饼，真的是不愁没人吃的。虾仁、鱿鱼丁又鲜美又很有嚼劲儿，做成小饼可以空口吃也可以配一碗粥，做早餐也很给力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-13 · 辽宁

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