开口笑（紫薯）馒头
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为了让自己多笑笑，做的开口笑馒头 越看越开心，浪漫的紫色让我不舍得吃了*^*
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫薯蒸熟 趁热加炼乳 白糖10克 揉均
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步骤2/4
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待温度降到 接近体温 加入白面粉50克 3克酵母揉均
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步骤3/4
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把剩下的面粉 白糖 酵母，放一起揉成面团两色面团等待发酵。
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最后一步
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紫色团成小球，放在白色面团里面作馅包好收口向下，上面划个十字口醒发好，拿在手里是 比较轻的感觉水开计时，15分钟关火，静等2分钟出锅
小贴士
醒发很关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-13 · 浙江省
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