梅干菜烧鸡爪
聚餐必备的下酒小菜，梅干菜搭配鸡爪绝绝子！
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准备好鸡爪，梅干菜，小葱。
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用剪刀把鸡爪指甲剪干净。
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梅干菜提前浸泡一小时备用。
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步骤4/15
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焯水后的鸡爪捞出，冲洗干净备用。
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步骤5/15
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鸡爪冷水下锅，
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步骤6/15
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加生姜片，料酒焯水五分钟，
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步骤7/15
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锅里加少许食用油，加入鸡爪
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步骤8/15
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翻炒至表皮微黄
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步骤9/15
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加入生抽翻炒酱油
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加入泡好的梅干菜
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步骤11/15
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加一点点盐，料酒，适量的开水煮两分钟
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步骤12/15
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起锅前撒点葱花即可。
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步骤13/15
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满屋飘香！
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-15
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