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非常好吃做法又简单的香草牛奶包！

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手揉面超简单方法，新手小白也可以轻松成功!香草牛奶包，简单又好吃，做起来吧姐妹们! 材料：香草牛乳包牛奶：190克耐高糖干酵母：3克鸡蛋：1个(50克左右) 融化黄油：40克香草精或者香草棒少许高筋粉：300克盐：3克砂糖：30克酥粒：低筋面粉：30克冷藏黄油：30克黄砂糖：30克参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

1小时以上

牛奶 190克

、

耐高糖干酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

软化黄油 40克

、

香草精适量

、

高筋粉 300克

、

盐 3克

、

砂糖 30克

、

低筋粉 30克

、

冷藏黄油 30克

、

黄砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
牛奶中加入耐高糖干酵母搅拌至融化
步骤2/18 点击查看大图
一个鸡蛋加上软化黄油搅拌后倒入牛奶中
步骤3/18 点击查看大图
加入香草精或香草棒
步骤4/18 点击查看大图
面粉中加入盐和糖搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
再把刚才搅拌的液体倒入面粉中
步骤6/18 点击查看大图
用刮刀搅拌成团
步骤7/18 点击查看大图
松弛20分钟
步骤8/18 点击查看大图
松弛好的面团再从四周向内折叠
步骤9/18 点击查看大图
继续松弛20分钟
步骤10/18 点击查看大图
松弛好的面团可以抻出厚膜
步骤11/18 点击查看大图
分割8份
步骤12/18 点击查看大图
滚圆之后放在烤盘上
步骤13/18 点击查看大图
稍稍按扁不然容易很鼓
步骤14/18 点击查看大图
将低筋粉，冷藏黄油，黄砂糖放入绞肉馅机中打碎
步骤15/18 点击查看大图
酥粒就做好了
步骤16/18 点击查看大图
发酵好的面团表面耍蛋液再撒上酥粒
步骤17/18 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度烤20--25分钟
最后一步点击查看大图
成品就烤好了

小贴士

烤箱温度根据自己烤箱脾气来调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-15

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