糖醋排骨
这应该是我和我娃最爱的一道菜了。
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肋排洗净,凉水下锅,下姜片,料酒,花椒,葱段,水开后煮20分钟。煮好后捞出沥干水备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
调糖醋汁,用量如图所示的勺子(大概10克一勺)一勺黄豆酱油,四勺白砂糖,五勺陈醋,6勺水,再加1克左右的鸡精,兑成碗汁。
-
步骤3/7
点击查看大图
糖醋汁。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油。
-
步骤5/7
点击查看大图
下排骨翻炒至金黄,碗汁搅拌后倒入排骨里面(如果碗里还有点白糖,就再加一点水倒到锅里。)
-
步骤6/7
点击查看大图
小火10分钟上色,再大火收汁就可以出锅了。(收汁的时候不停翻动,不要把糖炒糊了)
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒白芝麻,开吃。
这道菜主要是收汁的时候一定不要离开人,因为很容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-16 · 山东省
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5815509人看过 -
糖醋排骨
7528人看过 -
糖醋排骨
9330人看过 -
糖醋排骨+#舌尖上的春宴#
114297人看过 -
#美食说出“新年好”#酥炸虾仁
199786人看过 -
#肉食主义狂欢#超级无敌好吃的小酥肉
182020人看过 -
#万物皆可搭#糖醋排骨
320836人看过 -
糖醋排骨(家常版)
232751人看过 -
糖醋排骨
4647人看过 -
懒人版糖醋排骨
44964人看过 -
糖醋排骨(国宴版)
318586人看过 -
糖醋排骨
342264人看过