绿豆马蹄糕，解暑美味！
体积配方：用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/7
点击查看大图
50克绿豆、500ml水放电饭锅煮熟，捞出，煮绿豆的水放凉备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
100ml马蹄粉，200ml绿豆水，搅匀过筛得出生浆。200ml绿豆水，100ml白砂糖，煮融化糖，加入蒸熟的绿豆，煮沸关火。趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，粉浆做好了。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸锅放入方碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约20分钟熟透。(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干/按下去变硬就是熟了)
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
-
步骤6/7
点击查看大图
豆香十足，口感软糯绵密
-
最后一步
点击查看大图
夏天消暑又解馋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-17 · 广东省
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
#美味开学季#酱香饼
148562人看过 -
搅一搅拌一拌扭一扭搞定开花大馒头
43607人看过 -
【生煎包】不用揉面，简单好吃！
297712人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3095915人看过 -
酸甜鱼
63561人看过 -
油酥葱油饼
16348196人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
255602人看过 -
特色蒸猪肠粉
359298人看过 -
超下饭的红烧茄子
132836789人看过 -
蔓越莓玛芬蛋糕—松软香甜，超好吃！
45763人看过 -
外婆的猪肠粉
61444人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16721184人看过
