超可爱的迷你小汉堡🍔一次成功❗️一次发酵❗️
自制迷你小汉堡喽,小小一个超级可爱,大人小孩都很喜欢🍔🍔🍔 在家就能轻松做出汉堡胚,一次发酵!制作简单,一起试试吧~
-
步骤1/11
点击查看大图
把除了黄油,酵母之外的材料倒入厨师机
-
步骤2/11
点击查看大图
顺然厨师机选择自动和面
-
步骤3/11
点击查看大图
把面团打至粗膜后,加入黄油与酵母,转3档和面,直到黄油完全吸收
-
步骤4/11
点击查看大图
面团揉至完全扩展阶段。能拉出均匀且厚薄一致的薄膜
-
步骤5/11
点击查看大图
揉好的面团封上保鲜膜,静置松弛30分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
取醒发好的面团,用刮板平均分成12分(35克/个),搓圆备用
-
步骤7/11
点击查看大图
用喷壶在面团上喷水,撒上芝麻
-
步骤8/11
点击查看大图
模具可以薄薄刷一层黄油
-
步骤9/11
点击查看大图
把面团放入烤箱35度发酵,底下放一盆约75度的热水复制发酵
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱需要提前预热,上火175℃下火170℃,烘烤约20分钟
-
最后一步
点击查看大图
面包对半切开,在面包上挤上沙拉酱,依此放上生菜,芝士片,鸡腿肉,盖上另一半面包,插上竹签
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-17
迷你小汉堡的相关分类
迷你小汉堡的相关推荐
-
白菜肉丝年糕汤
220782人看过 -
火腿肉松卷
97556人看过 -
极致拉丝!超级好吃的手撕吐司面包
197130人看过 -
#法式面包#法棍
155163人看过 -
鲜奶香草牛角面包【消耗马斯卡彭】
328833人看过 -
紫米面包
823188人看过 -
蟹黄豆腐
22717993人看过 -
巧克力豆土司
16236人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#土豆小白菜
137307人看过 -
茶叶蛋
93463人看过 -
榨菜炒肉丝
386027人看过 -
#带着美食去踏青#淡奶油小餐包
156426人看过