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蒜香豉肉烧豇豆的做法

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蒜香豉肉烧豇豆

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【8-362】这是一个蒜肉搭豆角蛮下饭咋说呢感觉缺点面的故事……我好像还真没焖过纯纯豆角肉的面 ----- 2024.06.18

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉肥瘦

、

豇豆偏老

、

蒜好几瓣

、

五香粉适量

、

生抽适量

、

盐可选

、

油少来

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火热热锅根据个人喜好和肉肥瘦度往里淋油铺生肉
步骤2/7 点击查看大图
大概扒拉变色了酌情加些蒜片生抽五香粉进去给肉初步调色调味道
步骤3/7 点击查看大图
继续扒拉到肥肉出油蒜挺香状态倒上提前掐头去尾收拾干净改大段的长豆角
步骤4/7 点击查看大图
顺手加些生抽盐进去给豆肉补色补味道然后耐心翻匀扒拉到豆没生味油亮亮这样子
步骤5/7 点击查看大图
加半碗水盖上盖大火烧开转中小火咕嘟熟软--图上七八分钟，不放心可以揪点儿什么尝尝小心烫
步骤6/7 点击查看大图
欠火扣盖继续焖缺啥补啥抢救下确认熟度咸淡都挺合适了再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-18 · 山东省

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