淡奶油无蛋低糖肉松面包
我做东西都比较随意,都是根据家里的原料随意搭配,家里没鸡蛋了,那今天做一个淡奶油无蛋低糖肉松面包,也为了消耗淡奶油和肉松。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/12
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准备好的部分原料。
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步骤2/12
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淡奶油,水,烘焙糖,面包粉都放面包机桶里,揉一个和面程序,放入酵母粉,软化的黄油,盐。
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步骤3/12
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再揉一个程序。
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步骤4/12
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取出分剂,揉光滑。
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步骤5/12
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搓成长条,压扁,翻面,放上肉松馅,接口捏严朝下,上面可以轻轻的划下纹路(也可以不划,不要划破),放烤箱里利用密闭环境发酵。
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步骤6/12
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发酵1.5倍大,刷蛋液,撒黑芝麻,放入180度预热5分钟的烤箱中下层,180度20分钟左右,看状态出炉。
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步骤7/12
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蓬松喧软。
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步骤8/12
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取出冷凉,密封冷藏保存。
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步骤9/12
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下次可以直接吃,也可以喷水放烤箱加热一下。
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步骤10/12
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蓬松喧软,里面满满的肉松。
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步骤11/12
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肉松面包
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最后一步
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肉松面包
烤制时间根据自己的烤箱脾气灵活掌握,按压迅速弹起就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-21 · 河南省
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