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重庆凉面

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重庆的夏天，怎能少了一碗地道的凉面🍜？麻辣鲜香，清爽解暑，一口下去，仿佛整个夏天都变得凉爽起来。每次吃到这碗面，都仿佛回到了那个熟悉的街头巷尾，满满的回忆。🌞🌶️

食材清单加入采购清单

凉面 200g

、

香油适量

、

厨老倌凉面调料 50

、

姜蒜水 40g

、

厨老倌拌面红香油 5g

、

绿豆芽 20g

、

黄瓜丝 20g

、

葱花适量

、

泡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
水开加入面条
步骤2/16 点击查看大图
煮熟捞出装入盘中
步骤3/16 点击查看大图
放上适量生菜籽油
步骤4/16 点击查看大图
把面条打散冷却，防止粘黏
步骤5/16 点击查看大图
准备一个小锅，锅中加入50克厨老倌凉面调料
步骤6/16 点击查看大图
以及40克姜蒜水
步骤7/16 点击查看大图
5克厨老倌通用红油
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
加入200克凉面
步骤10/16 点击查看大图
20克焯水的豆芽
步骤11/16 点击查看大图
20克黄瓜丝
步骤12/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤13/16 点击查看大图
装入盘中
步骤14/16 点击查看大图
撒上葱花
步骤15/16 点击查看大图
泡萝卜
最后一步点击查看大图
这就完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-21

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