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一人食照烧鸡腿滑蛋盖饭的做法

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一人食照烧鸡腿滑蛋盖饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

鸡蛋 2个

、

生菜适量

、

米饭 1碗

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

盐半茶匙

、

白芝麻适量

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

清水 3勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
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步骤2/11 点击查看大图
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步骤3/11 点击查看大图
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步骤4/11 点击查看大图
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步骤6/11 点击查看大图
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步骤8/11 点击查看大图
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步骤9/11 点击查看大图
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步骤10/11 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
‍食材：鸡腿蛋生菜生抽老抽耗油料酒黑胡椒盐蜂蜜 ‍做法：1️⃣鸡腿洗净剔骨用刀把筋膜切断2️⃣料酒生抽黑胡椒腌制20分钟我是昨晚腌制好放冰箱冷藏过夜3️⃣两勺生抽半勺老抽一勺蜂蜜少许黑胡椒盐加入清水搅拌均匀4️⃣两个鸡蛋打散倒入平底锅中火定型用锅铲往中间推滑蛋5️⃣鸡皮面朝下煎5分钟至金黄翻面煎5分钟倒入照烧汁小火加盖焖煮转大火收汁盛出切块6️⃣米饭装盘分别铺上生菜滑蛋鸡排淋上两勺汤汁撒上芝麻就了米饭裹满汤汁滑蛋很嫩鸡排咸香多汁好满足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-22 · 河南省

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