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蒸蛋糕的做法

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蒸蛋糕

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鸡蛋 6个

、

低筋面粉 200克

、

糖 50克

、

柠檬汁几滴

、

无铝泡打粉 3克

、

清水 80克

、

熟油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打散，加入几滴柠檬汁去腥，拌匀备用
步骤2/6 点击查看大图
把面粉过筛
步骤3/6 点击查看大图
把鸡蛋、面粉、泡打粉、糖、熟油和清水混合搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
将电饭锅内胆或者蛋糕模具的底部和壁上，均匀涂上食用油
步骤5/6 点击查看大图
把搅拌好的粉浆倒入电饭锅内，轻敲几下电饭煲内胆，上锅蒸二十分钟后（计时从蒸汽冒起时算起），再虚蒸5分钟，即可取出倒膜
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-24 · 广西壮族自治区

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