布里欧修巧克力吐司
10克
44克
244克
1151
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
波兰种提前制作冷藏备用
-
步骤2/10
点击查看大图
【后盐后油法】其他全部材料一起加入,揉至七成筋左右加黄油和盐,再揉到完全筋状态,面扯开破洞边缘无锯齿
-
步骤3/10
点击查看大图
夏天打面注意控温,最好控制在26度左右,室温(30度)一发20分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
整形松弛10分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
擀卷
-
步骤6/10
点击查看大图
全部擀卷松弛10分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
再擀长抹巧克力酱
-
步骤8/10
点击查看大图
辫麻花
-
步骤9/10
点击查看大图
入模二发,温度36湿度80% 90分钟
-
最后一步
点击查看大图
最下层,170度30分钟,中途盖锡纸
打面发酵看面团状态,时间是不固定的,视实际情况调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-24
布里欧修巧克力吐司的相关分类
布里欧修巧克力吐司的相关推荐
-
玉米秋葵清炒弹口虾仁
573341人看过 -
国色天香牡丹花酥
469760人看过 -
#自由创意面包#黄油椰奶面包
144434人看过 -
香炸肉丸
631543人看过 -
柠檬磅蛋糕
1450人看过 -
吐司面包
20395007人看过 -
辣椒炒牛五花趾
19395人看过 -
#自由创意面包#椰香斑斓大理石吐司
135604人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#清蒸花斑鱼
33184人看过 -
苹果玫瑰酥
270905人看过 -
#自由创意面包#简易版家庭吐司
114857人看过 -
千张结烧翅中
11533人看过