蓝莓贝果（不加一滴水）
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步骤1/17
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取220克冷冻蓝莓
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步骤2/17
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打成泥
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步骤3/17
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所有食材加入揉面机，3档揉面
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步骤4/17
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揉出粗膜即可，放入冰箱冷藏半小时
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步骤5/17
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取出分成6份
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步骤6/17
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搓圆松弛10分钟
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步骤7/17
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擀面成条状继续醒10分钟
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步骤8/17
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一面擀薄
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步骤9/17
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包成圆圈
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步骤10/17
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放入烤盘
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步骤11/17
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30度发酵30分钟
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步骤12/17
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轻微回弹即可
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步骤13/17
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放入糖水正反各煮20秒
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步骤14/17
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控干水分
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步骤15/17
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预热烤箱，上火220度、下火200度，烤18分钟
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步骤16/17
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出炉
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最后一步
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有蓝莓的酸甜味也有满满的麦香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-24 · 上海市
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