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火腿芝士面包的做法

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火腿芝士面包

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咸香松软，巨好吃参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

法国乐斯福燕子酵母 3克

、

纯牛奶 130毫升

、

糖 20克

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 15克

、

总统黄油 30克

、

盐 2克

、

火腿肠 1根

、

沙拉酱适量

、

总统安文达奶酪碎适量

、

番茄酱适量

、

葱花适量克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母，加入除盐黄油以外所有食材混合揉出厚膜
步骤2/15 点击查看大图
加入总统黄油，盐揉出薄薄的手套膜
步骤3/15 点击查看大图
像这样就可以了
步骤4/15 点击查看大图
面团揉圆发酵至1.5倍大
步骤5/15 点击查看大图
发酵好的面团按压排气分成6份，揉圆松弛15分钟
步骤6/15 点击查看大图
松弛好的面团擀开，整理成圆形，放纸托发酵
步骤7/15 点击查看大图
发酵期间准备火腿肠切小丁，葱花切碎，准备适量总统安文达奶酪碎，番茄酱沙拉酱装裱花袋备用
步骤8/15 点击查看大图
面团发酵的1.5倍大，表面刷鸡蛋液，挤沙拉酱番茄酱，加入火腿丁芝士碎葱花，烤箱预热
步骤9/15 点击查看大图
180度烘烤20分钟
步骤10/15 点击查看大图
咸香松软的芝士火腿面包做好了
步骤11/15 点击查看大图
满屋飘香，吃腻了甜口面包可以试试这款
步骤12/15 点击查看大图
面包体超级松软，用乐斯福燕子酵母发酵特别棒
步骤13/15 点击查看大图
你也试试吧
步骤14/15 点击查看大图
做面包，首选法国乐斯福燕子酵母，酵母活性高，发酵快，堪称酵母届的天花板
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-25 · 江苏省

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