外婆红烧肉
外婆小小的身躯里总有着丰富的食谱，跟外婆学做菜，吃的都是童年的回忆 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/10
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提前洗好肉，焯水备用。热锅后加入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤2/10
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把肥肉扔进去熬猪油，熬到肥肉变小变金黄色
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步骤3/10
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加入相对瘦的猪肉块炒至边缘泛黄，加入生姜片翻炒
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步骤4/10
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喜欢吃猪皮还把猪皮也放进去炒炒
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步骤5/10
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加入生抽、老抽、料酒和糖等调味，拌匀（有葱加葱，我家正好没葱了，所以就没放）
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步骤6/10
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加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖
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步骤7/10
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小火慢炖
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步骤8/10
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最后小火收汁就好了哈
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步骤9/10
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剩一根葱切了点葱花装饰，哈哈哈
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最后一步
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外婆乡小榨菜籽油跟红烧肉太配啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-27
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