竹炭可可小五卷
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋清拿去冷冻。玉米油和纯牛奶混合搅拌乳化。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入低粉、玉米淀粉、竹炭粉、可可粉搅匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入蛋黄Z字型搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清滴入柠檬汁,加糖打发,先高速后面转低速,打发至湿性发泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
取一半蛋白糊和蛋黄糊混合,再倒入另一半翻拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
面糊从高处倒入模具,震掉大气泡,放入预热好的烤箱150度40分钟,转风机145度15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好晾凉。
如果有淡奶油的话,就可以做个蛋糕卷啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-27
竹炭可可小五卷的相关分类
竹炭可可小五卷的相关推荐
-
#本周热榜#盐面包
16832人看过 -
#春日尝鲜#芝麻豌豆苗
131486人看过 -
法式柠檬酱咖啡
12974人看过 -
#开启观赛嗨吃局#芒果柠檬饮
159594人看过 -
#食来运转,新年干杯#低糖巧克力湿蛋糕
151323人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌脆肉鲷
105659人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鲅鱼水饺
144803人看过 -
#在家做出五星级牛排#牛肉炒杏鲍菇
140161人看过 -
抹茶竹炭蛋糕卷#春日露营 易享“佳”味 #
156211人看过 -
#年夜饭菜谱#海鲜辣火锅
155108人看过 -
#外婆乡传承春日宴#蛤蜊鸡肉
9611人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#低糖绿豆糕
166797人看过