奶油鲜虾意面
我家老二对西红柿过敏,所以做了这道奶油意面,配菜可选很多,玉米、西兰花、海鲜菇、口蘑都可以~
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步骤1/4
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鲜虾去头去虾线,加料酒、盐腌十分钟。
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步骤2/4
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意面煮十分钟,煮时水里加盐。煮好放凉水里备用。起锅加橄榄油,油热炒蒜末,蒜末炒金黄后加入鲜虾,煎熟虾后,将虾捡出来。不用刷锅,放入洋葱碎,炒好加奶油(没有奶油可以放牛奶),加盐,锅内汤汁沸腾后尝一下味道,太浓可以加点牛奶。再加煎好的鲜虾和意面。煮两分钟至汤汁变稠,加入准备好的配菜(我用了熟玉米粒),关火。
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步骤3/4
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摆盘后可以撒点黑胡椒、百里香或者西芹。趁热吃,凉了会凝固。
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最后一步
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炎炎夏日,孩子们喜欢吃些看着清爽的食物。
1.意大利面煮的时候加盐,嫌慢的提前泡软。
2.奶油汤汁熬时尝一下味道,浓淡各凭喜好。
3.收汁时不要太粘稠,凉了会凝固。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-28
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