美味鸡蛋酱拌面
天热不想吃饭,来份清爽的拌面吃吃吧~
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步骤1/7
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青椒切碎,2颗鸡蛋打散备用
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步骤2/7
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酱汁备好:1勺黄豆酱,2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺玉米淀粉、半碗清水,搅拌均匀
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步骤3/7
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油热煎鸡蛋,鸡蛋炒好盛出备用
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步骤4/7
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青椒炒至断生加入酱汁
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步骤5/7
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加入鸡蛋,用铲子把鸡蛋切碎,酱汁煮至较浓稠即可盛出备用
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步骤6/7
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煮好的面条浇上酱汁,美味
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最后一步
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看这一碗多诱人
青椒我用的不是特别辣的,如果有喜欢吃辣的,可以用尖椒,或者放一勺辣椒面。
这个酱的量够一碗面,不是特别咸,如果有喜欢咸口的,可以适量加点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-30 · 河南省
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