可以喝汤的酸菜鱼
夏天好吃不过鱼！还有酸菜
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步骤1/8
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用腌料包先给鱼片码味，鱼片可以让老板先处理好，鱼头、鱼骨和鱼肉要分开下锅
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步骤2/8
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码好的鱼片腌制5分钟左右即可
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步骤3/8
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先把调料包内的酸菜倒出来，下锅煎香
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步骤4/8
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之后下入鱼头鱼排
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步骤5/8
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加入开水，煮5-10分钟
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步骤6/8
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鱼骨鱼头捞出铺在碗底，汤汁留在国内
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步骤7/8
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下入鱼片，2-3分钟即可
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最后一步
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捞出即可开吃，酸菜比鱼还好吃，能喝汤的酸菜鱼，夏天可以做起来了！
1、鱼片腌制前可以拿啤酒或者料酒抓洗，之后抓干水份再加料包，去腥更到位。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-30 · 四川省
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