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速成减脂意面的做法

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速成减脂意面

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减肥ing……更适合中国胃的意面参与活动: #嗨fun暑假#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面 250g

、

西红柿 2个

、

葱蒜少许

、

辣椒 1个

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备菜，洗好西红柿，打鸡蛋，鸡蛋里面加少许盐，葱蒜辣椒切碎。
步骤2/4 点击查看大图
西红柿去皮，给西红柿划十字，用开水烫一下，然后剥掉皮，切碎装盘。
步骤3/4 点击查看大图
炒西红柿鸡蛋。先热锅凉油炒鸡蛋，炒鸡蛋可以油多一点，中大火，鸡蛋成型后可再翻炒半分钟，这样鸡蛋炒老一点会比较香，鸡蛋盛出后备用。重新热油，加准备好的葱蒜辣椒爆香，然后放西红柿，加盐调味，可以多放一点盐，防止加意面后口味变淡。西红柿炒出汤汁后关火，加入鸡蛋。
最后一步点击查看大图
开水锅下意面，中火煮10分钟，捞出后加入炒好的西红柿鸡蛋。开饭！

小贴士

西红柿去皮后更容易炒成汁。意面可以作为打工人的减脂餐，带到单位吃也不会坨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-01 · 江苏省

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