发面饼
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步骤1/9
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面粉中加入酵母水（干酵母+水），加一点点盐，搅成面絮状
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步骤2/9
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揉成一个光滑的面团醒面10分钟
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步骤3/9
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案板上撒点干面粉，放上醒好的面团，擀开
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步骤4/9
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擀成大饼状，撒上芝麻（我把芝麻洗了，是湿的，直接撒上稍微按平就行）
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步骤5/9
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把饼直接放到锅里发酵即可（锅中不要有水）
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步骤6/9
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发酵好的状态（用手摸下，面有点发轻，明显变厚，就可以了），我的大概发了30分钟
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步骤7/9
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直接开最小火烙至两面焦黄即可（一面大概烙十多分钟），我用的炒锅，温度不太好把握，用电饼铛会简单一些
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步骤8/9
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烙好的饼切开
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-03 · 河南
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