豆腐炖鱼
简单好吃又营养的一道家常菜。
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步骤1/6
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鱼切成块，用料酒，葱 ，姜，胡椒粉，盐拌匀腌制20分钟。
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步骤2/6
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冻豆腐切成小块备用。
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步骤3/6
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爱吃辣 ，准备了一袋豆豉辣椒酱，没有的话用郫县豆瓣酱也可以。
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步骤4/6
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锅里加油，爆香葱姜和豆豉酱，放入鱼块，放入水没过鱼块，加酱油，糖，中火炖十分钟。
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步骤5/6
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加入豆腐再炖10分钟。
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最后一步
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出锅，开吃！
不要老翻动鱼以免碎掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-03
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