干炸牛肉条
制作简单,解馋!
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步骤1/8
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腌牛肉:牛肉丁、洋葱丁、生抽、老抽、盐、黑胡椒、孜然粉,搅拌后腌半小时。
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步骤2/8
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将腌制的所有食材一起搅碎,颗粒大小随意。(我分两部分搅碎,一部分搅成肉泥,另一部分搅打成小颗粒,和少许面粉拌在一起)
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步骤3/8
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削黄油碎
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步骤4/8
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热锅放黄油
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步骤5/8
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小火将牛肉煎成饼
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步骤6/8
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煎三分钟两面微黄捞出
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步骤7/8
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煎好的牛肉饼切条
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最后一步
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高油温,炸微焦,ok!
1、不喜油炸的切条后继续煎;
2、牛肉饼多做一些可以冷冻,做汉堡时使用;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-04
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