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香酥吐司苹果派的做法

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香酥吐司苹果派

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零失败的苹果派，做法简单，吐司和苹果就能搞定，香甜可口，苹果味十足，一口爆浆，巨好吃，周未做快手下午茶一流！参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

吐司片 5片

、

苹果 250克1个

、

鸡蛋黄 20克

、

黄油 25克

、

白砂糖 15克

、

玉米淀粉 30克

、

水 55克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
新西兰苹果先生，新鲜热辣新西兰空运回来
步骤2/23 点击查看大图
每一颗苹果又大又红，真的很好吃
步骤3/23 点击查看大图
苹果去皮，切丁备用
步骤4/23 点击查看大图
黄油放到奶锅中小火加热至融化
步骤5/23 点击查看大图
苹果放到锅中，中火加热至熟软，稍微透色软烂即可；
步骤6/23 点击查看大图
加入细砂糖翻炒均匀
步骤7/23 点击查看大图
玉米淀粉加入清水搅拌均匀
步骤8/23 点击查看大图
加入淀粉水到苹果丁上；
步骤9/23 点击查看大图
小火用锅铲慢慢炒至淀粉水和苹果融合，浓稠粘稠即可成苹果酱！
步骤10/23 点击查看大图
吐司四边切掉；
步骤11/23 点击查看大图
擀面杖压扁吐司；
步骤12/23 点击查看大图
把做好的苹果酱放到吐司一边，再在吐司四边边缘抹上蛋黄液
步骤13/23 点击查看大图
吐司对折盖好，用叉子将吐司边缘压实让他们粘合在一起，这样烤时候不会爆开。
步骤14/23 点击查看大图
用刀片在苹果派表面划三刀划出口，可以划深一点
步骤15/23 点击查看大图
烤盘铺上油纸，把苹果派摆放在油纸上，表面均匀抹上蛋黄液
步骤16/23 点击查看大图
烤箱预热，200度13分钟
步骤17/23 点击查看大图
烤至外表金黄色，酥脆即可，晾凉即可食用
步骤18/23 点击查看大图
成品1
步骤19/23 点击查看大图
成品2
步骤20/23 点击查看大图
成品3
步骤21/23 点击查看大图
成品4
步骤22/23 点击查看大图
成品5
最后一步点击查看大图
成品6

小贴士

1: 没有刀片要用薄一点的小刀开口就可以。 2:这个方子糖量比较小，可以放心给宝宝吃，如果大人想甜一些，可以适当加多10克糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-07 · 广东省

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