厚乳糖渍杏子冰粉饮
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步骤1/11
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买好的新鲜杏子轻轻用盐搓洗几下,去蒂。如果有破损或者熟过头的一定要挑出去,破损的氧化会变黑,熟过头的杏子下锅就没了,糖汁就不轻透了。
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步骤2/11
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杏子对半切或者平均切成四块都可以。去核就行了。
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步骤3/11
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不粘锅放切好的杏子和白砂糖,腌渍1个小时。
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步骤4/11
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然后开开中火加热,翻拌动作要轻,加入清水后煮3分钟即可。
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步骤5/11
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煮好的杏子可以放在密封罐中保存,密封罐记得无水无油要干干净净的才好。
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步骤6/11
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奶锅中加清水和白凉粉,烧开后搅拌均匀关火,放到冰箱里冷藏4个小时。
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步骤7/11
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凝固好的冰粉取出切块。
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步骤8/11
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取自己喜欢的餐具,放入冰粉和糖渍杏子果肉。
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步骤9/11
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浇上雀巢椰浆和雀巢厚牛乳。
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步骤10/11
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撒上一些自己喜欢的小料,比如蜜豆,杏仁片,奶油。
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最后一步
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夏天来一杯,冰冰凉,鲜艳的多巴胺色调一眼看上就开心了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-07 · 辽宁省
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